Wij (vrijwilligers en cliënten van Amarant) maken tassen uit gedoneerde stoffen en geven de tassen gratis weg in ruil voor de belofte dat men geen plastic of papieren tassen meer aanneemt en gebruikt. Het tasje is eenvoudig te maken aan de hand van een vast patroon. Iedere tas wordt voorzien van een eigen uniek nummer. Wereldwijd zijn er inmiddels meer dan 75.000 tassen gemaakt en uitgedeeld. Ieder tas die in samenwerking met een cliënt van Amarant wordt gemaakt wordt voorzien van een leren ( gerecycled) Amarant label.

  WAAROM Stichting VoedSpoor wil bewustzijn van eetpatronen vergroten en daarmee perspectief en mogelijkheden van mensen vergroten, uitnodigen om grenzen te verleggen en gezonde keuzes te maken: biologisch, natuurlijk en lokaal. BELEVING & DIALOOG Door SmaakTafels te organiseren: rond de tafel gesprekken in de wijken van de stad; samen praten en proeven; ontmoeten en uitwisselen van ervaringen over voeding keuzes en eet gedrag; eerste SmaakTafel was succesvol dankzij medewerking van Corné van Roessel van De Walhoeve, Ralph Blaakenburg van Auberge, Pepijn Boer van Rooi Pannen, Halima Özen van FoodLab. Omroep Tilburg besteedde er aandacht aan in een uitzending van Het andere Normaal. Een SmaakTafels enquête is gemaakt in Google Docs. INZICHT EN KENNIS Onderzoek ‘Wat Eet TILBURG?’ Breed in kaart brengen van voedingkeuzes en eetgedrag door samen met een onderzoeksinstituut een kwantitatief onderzoek uit te voeren onder Tilburgers, waaruit naast beleving ook patronen en cijfers worden opgehaald, die mede een basis kunnen vormen voor gezondheidsbeleid van de gemeente Tilburg. IMPACT EN MAATSCHAPPELIJKE MEERWAARDE VoedSpoor ontwikkelt in co-creatie scenario’s voor Urban Food hubs, vooral gericht op jongeren in de stad die minder bevoorrecht zijn. Food wordt als middel ingezet om zichzelf en hun leefomgeving te versterken en er ook een boterham […]

Een moestuin op uw groene schoolplein? Het is wetenschappelijk aangetoond dat een moestuin op een groen schoolplein bijdraagt aan een positieve houding van kinderen tegenover gezond voedsel. Een zelf gekweekt worteltje van zaadje tot wortel wil je natuurlijk ook wel eens proeven! Tuinieren doe je met hoofd, hart en handen. Een geweldige belevenis voor de hele klas om het hele proces van zaaien tot oogsten tot een smakelijk einde te brengen! Met mijn bedrijf wil ik scholen en kinderdagverblijven op weg helpen met moestuin educatie, zodat alle kinderen in Tilburg weten waar ons eten vandaan komt. Dit leidt tot betere gezondheid en minder verspilling. Ook zie ik dit als sociaal maatschappelijke noodzaak. De toekomst begint bij onze kinderen. Ik ben Marieke Stadhouders, 42 jaar en woon met mijn gezin in Tilburg. In september 2019 ben ik gestart met mijn bedrijf ‘MoestuinLes’. Ik wil mijn liefde en passie voor moestuinieren doorgeven, aan iedereen die er meer van wil weten/leren en in het bijzonder aan kinderen. Een moestuin op uw groene schoolplein iets voor u? Neem contact met mij op.

KREATIVITIJD… maakt van afvalproducten klokken als kuntzinnig object. Een collectie van design klokken, allemaal gemaakt van 99% afgedankte materialen, dus alles is circulair en vooral uniek. In tijd zit heel wat verscholen, alles draait letterlijk en figuurlijk om tijd, ons hele leven…. Het is een dagelijks item op elk gebied, wat je ook doet, op tijd opstaan, op tijd naar je werk gaan, op tijd al je afspraken na komen, op tijd lekker naar huis, op tijd eten, op tijd van A naar B, etc. Ik word er nu al 65 jaar mee geconfronteerd en moet zeggen het bevalt me steeds meer. Wat is er nu mooier om Kreativitijd te vertalen in Creativiteit… We hebben dagelijks te maken met het milieu, steeds maar weer komen we tot het besef om beter om te gaan met deze planeet, het is een kwestie van tijd, wordt gezegd. Daarom probeer ik er een heeeel klein beetje aan mee te werken, namelijk mijn creativiteit te uiten door middel van circulair te werk gaan. Al mijn werkstukken worden gemaakt van overtollige materialen en zijn voor 99% circulair. Met heel eenvoudige gereedschappen uit ik mijn Kreativitijd van wat op dat moment voorhanden is. Met zelfgemaak onderdelen. […]

Focus Foodbar is een 100% plantaardig restaurant in het centrum van Tilburg waarin goed eten en drinken centraal staat. We willen gasten op een laagdrempelige kennis laten maken met plant-based eten en daarmee laten zien dat je niet hoeft in te leveren op smaak. Focus Foodbar besteedt veel aandacht aan die kwaliteit, versheid en de herkomst van producten. Het proces van bereiding speelt ook een belangrijke rol: van de selectie van producten tot het restafval, alle stappen zullen zorgvuldig behandeld worden. Het eten wordt zo veel mogelijk huisgemaakt met verse producten. Ook duurzaamheid staat hoog in het vaandel en verspilling van voedsel zal zo veel mogelijk worden tegengegaan. Maar dat alleen, en of het eten lekker is, zijn voor Focus Foodbar niet alle ingrediënten voor goed eten. Binnen dit concept wordt ook gekeken naar de ethiek die achter voedsel schuilt. De huidige schandalen in de bio-industrie hebben een beweging op gang gezet. Die beweging vindt dat de huidige omgang met dieren gewoonweg niet meer door de beugel kan. Focus Foodbar borduurt hierop voort, door een volledig plantaardige kaart aan te bieden.

Als je gaat shoppen, waar doe je dat dan? Waar vind je kleding, cadeaus en alle andere dingen die je nodig hebt die gemaakt zijn onder goede omstandigheden voor mens en milieu? Waar drink je tussendoor een kopje verantwoorde koffie en eet je een lekker biologisch broodje? EerlijkWinkelen wijst je de weg. De website www.eerlijkwinkelen.nl biedt jou een plattegrond met leuke eerlijke winkels altijd bij de hand! In ruim 60 gemeenten met meer dan 1800 winkels. Stichting EerlijkWinkelen is opgericht in juli 2010 en heeft als doel consumenten de weg te wijzen naar winkels die fair trade, biologische en/of tweedehands producten verkopen. De aandacht voor duurzaamheid en het assortiment duurzame producten groeit. Toch zet van de grote groep mensen die zeggen duurzamer te willen shoppen maar een klein deel dit om in daadwerkelijke actie. Door nog steeds bestaande vooroordelen over duurzame producten of doordat niet bekend is waar je deze kan vinden en hoe je ze kan herkennen. Missie Onze missie is om dat kleine aandeel te laten groeien en het grote publiek te laten zien dat eerlijk winkelen hip en leuk is. Dat het niet per se duurder hoeft te zijn en dat duurzame producten het steeds beter verkrijgbaar zijn.